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Zentralküche als Zulieferer

Lieberz, B. · Altenheim, Hannover · 2004 · Heft 11 · S. 6 bis 8

Dokument
73369
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Altenheim, Hannover
Autor:innen
Lieberz, B.
Ausgabe
Heft 11 / 2004
Jahrgang 43
Seiten
6 bis 8
Erschienen: 2004-11-01 00:00:00
ISSN
0002-6573
DOI
–

Zusammenfassung

Vorausschauend planen und trotzdem flexibel: Diese Quadratur des Kreises gelingtder Zentralküche des Kölner CBT-Wohnhauses St. Lucia. Das Küchenteam ist Komplettanbieter für Bewohner im Speisesaal und in den Wohnbereichen. Darüber hinaus unterstützt die Küche drei Hausgemeinschaften mit Mitarbeitern, Waren und Ideen.

Schlagworte

KUECHE NAMEN MAHLZEITEN ESSEN DEMENZ NAHRUNGSMITTEL ARBEIT FRÜHSTÜCK MITTAGESSEN KAFFEE VERSTÄNDNIS Altenheim Hannover