CareLit Fachartikel

Aufgaben und Funktionen der Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln der Deutschen Forschungsgemeinschaft

Wolf, D.; Guth, S.; Eisenbrand, G. · Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz, Berlin · 2004 · Heft 8 · S. 857 bis 861

Dokument
74209
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Bundesgesundheitsblatt, Gesundheitsforschung, Gesundheitsschutz, Berlin
Autor:innen
Wolf, D.; Guth, S.; Eisenbrand, G.
Ausgabe
Heft 8 / 2004
Jahrgang 47
Seiten
857 bis 861
Erschienen: 2004-08-01 00:00:00
ISSN
1436-9990
DOI
–

Zusammenfassung

Die Senatskommission zur Beurteilung der gesundheitlichen Unbedenklichkeit von Lebensmitteln (SKLM) der Deutschen Forschungsgemeinschaft berät Behörden und Regierung in Fragen der gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln, unter Einschluss neuartiger und funktioneller Lebensmittel, betrifft die Beurteilung von Inhaltsund Zusatzstoffen, aber auch die Bewertung neuartiger Lebensmitteltechnologien und Verfahren. Die Kommission äußert sich primär zu Aspekten der Sicherheitsbewertung, berücksichtigt aber auch Fragen der technologischen Notwendigkeit und des ernährungsphysiologischen Nutzens.

Schlagworte

ERNAEHRUNG LEBENSMITTELSICHERHEIT MEDIZIN BEURTEILUNG REGIERUNG ERNÄHRUNG LANDWIRTSCHAFT FREIHEIT NAMEN FORSCHUNG OZEANOGRAPHIE BERLIN STOFFWECHSELKRANKHEITEN ARBEIT NATUR PAPIER