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Botulismus-Toxin-Angriff

Schiller, M. · Österreichische Ärztezeitung · 2026 · Heft 18 · S. 46 bis 47

Dokument
775439
CareLit-ID
Jahr
2026
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Österreichische Ärztezeitung
Autor:innen
Schiller, M.
Ausgabe
Heft 18 / 2026
Jahrgang 22
Seiten
46 bis 47
Erschienen: 2026-10-13 11:06:26
ISSN
0029-8786
DOI
–

Zusammenfassung

Aufgeblähte Konservendosen gelten als mögliche Quelle für Botulinumtoxine. Weniger bekannt ist ein mögliches Risiko durch eingeschweißte Fische. Beim Säuglingsbotulismus werden Clostridium-botulinum-Sporen im eigenen Darm zum Auskeimen gebracht, was jedoch selten geschieht. Martin Schiller.

Schlagworte

Botulismus Säuglingsbotulismus Lebensmittelbotulismus Clostridium botulinum Botulinumtoxin Antitoxin Honig Lebensmittelvergiftung Clostridium Antitoxins Ärztinnen Bienen Blut Abschreibung Schluckstörungen Österreichische Ärztezeitung