Verlängern pflanzliche Proteine das Leben?

Proteinreiche Diäten sind populär. Sie sollen helfen, Übergewicht zu vermeiden, die Muskelmasse zu erhalten und kardiometabolische Parameter günstig zu beeinflussen. Eine Metaanalyse zeigte nun, dass insbesondere Proteine aus pflanzlichen Quellen sowohl die allgemeine als auch die kardiovaskuläre Mortalität senken können.