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Aminosäuren – Essenziell zum Leben

Alfons Meyer · Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin · 2020 · Heft 03 · S. 13-16

Dokument
800877
CareLit-ID
Jahr
2020
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin
Autor:innen
Alfons Meyer
Ausgabe
Heft 03 / 2020
Jahrgang 18
Seiten
13-16
Erschienen: 2020-10-01 00:00:00
ISSN
1611-5562
DOI
10.1055/a-1255-2346

Zusammenfassung

ZusammenfassungAminosäuren sind biochemisch Aminocarbonsäuren. Neben der Säureamidreaktion der Aminosäuren untereinander zur Bildung von Peptiden (z. B. Glutathion) und Proteinen ermöglichen ihre reaktiven Gruppen, wie die Amino- und Carboxylgruppe, weitere lebenswichtige biochemische Reaktionen. So führt die Decarboxylasereaktion zu den bedeutenden biogenen Aminen, die Abtrennung der Aminogruppe zur Bildung der α-Ketosäuren, die Transaminierung zur Bildung neuer Aminosäuren und die Reaktion mit einer weiteren Aminogruppe zur Amidbildung. Aminosäuren und ihre Folgeprodukte erfüllen vielfältige Funktionen im Orga…

Schlagworte

Aminosäuren Glycin Nomenklatur Reaktionen Glutamin Glutamat Neurotransmitter Taurin Glutathion (GSH) Entgiftung Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin