CareLit Fachartikel

Studie zum Einfluss von Leinöl und Fischöl als Quellen für Omega-3-Fettsäuren auf den Fettsäurestatus

Harald Stossier, Wolfgang Bayer · Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin · 2009 · Heft 04 · S. 11-15

Dokument
809395
CareLit-ID
Jahr
2009
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin
Autor:innen
Harald Stossier, Wolfgang Bayer
Ausgabe
Heft 04 / 2009
Jahrgang 7
Seiten
11-15
Erschienen: 2009-12-01 00:00:00
ISSN
1611-5562
DOI
10.1055/s-0029-1186170

Zusammenfassung

Zusammenfassung In dieser Studie zeigte sich durch die Gabe von Leinöl (α-Linolensäure) und Fischöl (EPA und DHA) eine signifikante Verbesserung der Versorgungslage mit Omega-3-Fettsäuren. Leinöl führt zu einer deutlichen Erhöhung der Konzentration von α-Linolensäure und zu einem Anstieg von EPA, nicht jedoch von DHA. Ausgeprägtere Konzentrationsanstiege für EPA und DHA lassen sich durch Fischöl erreichen. Leinöl, nicht jedoch Fischöl, führt zu einer wünschenswerten Absenkung der Arachidonsäure-Konzentration.

Schlagworte

Omega‐3‐Fettsäuren Leinöl Fischöl Beeinflussung des Fettsäurestatus Zeitschrift für Orthomolekulare Medizin