Bunte Phytoöstrogene – Mit Isoflavonen gut durch die Wechseljahre

Sinkt in den Wechseljahren der Östrogenspiegel, kommt es häufig zu Symptomen wie Hitzewallungen, Schweißausbrüchen, depressiver Verstimmung und Gewichtszunahme. Isoflavone können die Beschwerden lindern. Diese pflanzlichen Farbstoffe zählen zu den sogenannten Phytoöstrogenen, da sie an Östrogenrezeptoren binden. Doch warum bilden Pflanzen eigentlich Stoffe, die dies können?