Gesundes Ernährungsmuster senkt Risiko für Hyperurikämie

Ernährungsbedingte Faktoren zählen zu den wichtigsten Determinanten von Hyperurikämie und Gicht. So kann bspw. ein hoher Konsum von rotem Fleisch und alkoholischen Getränken das Risiko einer Hyperurikämie steigern. Doch obwohl einige Nährstoffe nachweislich die Harnsäurekonzentration beeinflussen, blieb die Beziehung zwischen der Gesamtqualität der Ernährung und einer Hyperurikämie bislang unklar.