CareLit Fachartikel

Verpflegungsmarkt Care

Steiner, H. · Heim und Pflege, Kulmbach · 2004 · Heft 3 · S. 86 bis 89

Dokument
81163
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heim und Pflege, Kulmbach
Autor:innen
Steiner, H.
Ausgabe
Heft 3 / 2004
Jahrgang 35
Seiten
86 bis 89
Erschienen: 2004-03-01 00:00:00
ISSN
0941-8172
DOI
–

Zusammenfassung

Die Autorin befasst sich mit der Studie Verpflegungsmarkt Care, die im letzten Jahr auf der Messe Gäste 2003 vorgestellt wurde. Sie untersucht Ergebnisse, Konsequenzen und Handlungsmöglichkeiten angesichts der sich verändernden Rahmenbedingungen.

Schlagworte

KÜCHENHYGIENE KÜCHE CATERING VERSORGUNGSBEREICH STUDIE TAGUNG Heim und Pflege Kulmbach