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Absinth - Geschichte einer Thujon- oder Alkoholabhängigkeit?

D. W. Lachenmeier · Fortschritte der Neurologie · Psychiatrie · 2007 · Heft 05 · S. 306-308

Dokument
811996
CareLit-ID
Jahr
2007
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Fortschritte der Neurologie · Psychiatrie
Autor:innen
D. W. Lachenmeier
Ausgabe
Heft 05 / 2007
Jahrgang 75
Seiten
306-308
Erschienen: 2007-05-01 00:00:00
ISSN
0720-4299
DOI
10.1055/s-2007-959210

Zusammenfassung

Zusammenfassung Die Ätiopathogenese der Absinthabhängigkeit wurde in der Vergangenheit zu wesentlichen Teilen auf die Wirkungen des Wermutinhaltsstoffs Thujon zurückgeführt. Aktuelle Forschungsergebnisse sprechen gegen diese Sichtweise. Zunächst ist zu berücksichtigen, dass die Wermutpflanze eine große Streubreite ihrer Thujongehalte aufweisen kann (0 - 70 % im ätherischen Öl), so dass nicht generell von einem Thujongehalt in Absinth auszugehen ist. Nach historischen Rezepturen hergestellte Absinthe unterschritten heutige Thujon-Grenzwerte, ebenso wie zwischen 1900 und 1930 hergestellte Absinthe. Die vorliegende…

Schlagworte

Ethanol Alkoholabhängigkeit Absinth Thujon Absinthismus alcohol dependence absinthe thujone absinthism Fortschritte der Neurologie · Psychiatrie