Update enterale und parenterale Ernährung

Hinsichtlich des Ziels einer raschen postoperativen Erholung nach dem Enhanced-Recovery-after-Surgery-(ERAS-)Konzept als Plan A erscheinen perioperative enterale und parenterale Ernährung sehr traditionell und redundant. Eine vorbestehende Mangelernährung und das Auftreten von Komplikationen mit notwendiger Intensivbehandlung trotz bestem perioperativen Management erfordern jedoch einen Plan B mit individuell angepasster Ernährungstherapie. In der Übersicht werden als Update die aktuelle Literatur und Leitlinienempfehlungen diskutiert.