CareLit Fachartikel

Heimische Superfoods – Aronia

N.N. · Heilpflanzen · 2021 · Heft 03 · S. 82-84

Dokument
813655
CareLit-ID
Jahr
2021
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilpflanzen
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 03 / 2021
Jahrgang 01
Seiten
82-84
Erschienen: 2021-12-01 00:00:00
ISSN
2747-4410
DOI
10.1055/a-1554-0967

Zusammenfassung

Bei den Superfoods steht Aronia ganz oben auf der Liste. Die blauschwarzen Beeren sind reich an antioxidativ wirkenden Polyphenolen, die Zellen und Gewebe vor dem Angriff freier Radikale schützen. Aroniasaft und -pulver eignen sich zur Herstellung von Fruchtriegeln, Müslis, Smoothies, Wein und anderen Leckereien.

Schlagworte

Aronia Heilpflanzen