Rezepturen mit Birke

Wer eine Birke im Garten oder in der Umgebung hat, kann aus ihren Knospen Gemmomittel und aus ihren Blättern Heilpflanzenzubereitungen wie Frischpflanzenpresssaft, Tinktur oder Teemischungen herstellen. Der beste Erntezeitpunkt der Blätter ist im Frühling, wenn diese noch jung und frisch sind. Sie kommen dann gerade recht für eine Frühjahrskur, um nach den Wintermonaten, in denen es oft an Bewegung fehlt, wieder zu mehr Leichtigkeit zurückzufinden.