CareLit Fachartikel

Trends im Ernährungsverhalten großstädtischer Erstklässler in einem Zeitraum von 5 Jahren

GM Haas, E Liepold, T Bertsch, P Schwandt · Diabetologie und Stoffwechsel · 2016 · Heft 04

Dokument
825951
CareLit-ID
Jahr
2016
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Diabetologie und Stoffwechsel
Autor:innen
GM Haas, E Liepold, T Bertsch, P Schwandt
Ausgabe
Heft 04 / 2016
Seiten
–
Erschienen: 2016-04-19 00:00:00
ISSN
1861-9002
DOI
10.1055/s-0036-1580850

Zusammenfassung

Ziel: Informationen zum Ernährungsverhalten in Deutschland sind widersprüchlich. Wir untersuchten daher Ernährungsprotokolle aus 5 Jahren für Kinder im Einschulungsalter. Methodik: An Hand von über von Müttern 7 Tage geführter (abgewogener) Ernährungsprotokolle in insgesamt 442 PEP-Familien berechneten wir PRODI-gestützt die Hauptnährstoffgruppen bei 229 Buben und 213 Mädchen im Alter von 6,4 ± 0,5 Jahren bei Eintritt in das PEP-Projekt. Zur gleichen Zeit wurden durch geschultes Personal auch alle anthropometrischen Messungen bei den Probanden durchgeführt. Ergebnisse: Mehr als von der DGE empfohlen aßen ca. bei…

Schlagworte

Diabetologie und Stoffwechsel