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Vegane Ernährung

N.N. · Erfahrungsheilkunde · 2015 · Heft 02 · S. 76-83

Dokument
826321
CareLit-ID
Jahr
2015
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Erfahrungsheilkunde
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 02 / 2015
Jahrgang 64
Seiten
76-83
Erschienen: 2015-05-01 00:00:00
ISSN
0014-0082
DOI
10.1055/s-0041-101250

Zusammenfassung

Zusammenfassung Der Veganismus ist eine Ernährungs- und Lebensweise. Langjährige Erfahrungen und wissenschaftliche Daten belegen, dass sich eine vegane Ernährung günstig auf die Gesundheit auswirkt, sofern eine vollwertige Auswahl der pflanzlichen Lebensmittel getroffen wird und bei Bedarf eine Ergänzung kritischer Nährstoffe durch Supplemente oder angereicherte Nahrung erfolgt. Der Veganismus trägt neben der Reduzierung des Risikos von ernährungsabhängigen Erkrankungen durch seine ganzheitlich ausgerichtete Orientierung zu einem nachhaltigen Umweltverhalten bei. Langfristig könnte sich die vegane Lebensweise vo…

Schlagworte

Veganismus Ernährung Gesundheit Krankheit Nährstoffe Lebensstil Veganism diet health disease nutrients lifestyle Erfahrungsheilkunde