CareLit Fachartikel

Effekte von Lebensmittelmarketing auf das Ernährungsverhalten

Christina Holzapfel · Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie · 2022 · Heft 02 · S. 92-97

Dokument
834224
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Adipositas - Ursachen, Folgeerkrankungen, Therapie
Autor:innen
Christina Holzapfel
Ausgabe
Heft 02 / 2022
Jahrgang 16
Seiten
92-97
Erschienen: 2022-06-01 00:00:00
ISSN
1865-1739
DOI
10.1055/a-1782-4924

Zusammenfassung

ZusammenfassungIn Deutschland zeigt die Prävalenz von Übergewicht und Adipositas ein hohes Niveau, was einen deutlichen Handlungsbedarf vor allem auf Präventionsebene nötig macht. Die Prävention stellt eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe dar, bei der verschiedene Akteure eine wesentliche Rolle spielen. Dies ist vor allem der Tatsache geschuldet, dass die Entstehung von Übergewicht und Adipositas multifaktoriell ist. Die Hauptursache ist eine positive Energiebilanz, für welche verschiedene Faktoren ursächlich sind. Hierzu zählt das Angebot von energiedichten Lebensmitteln, zuckergesüßten Getränken und übermäßige…

Schlagworte

Lebensmittelwerbung Nudging Adipositas Energiezufuhr Food promotion obesity energy intake Adipositas - Ursachen Folgeerkrankungen Therapie