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Steiner, H. · Heim und Pflege, Kulmbach · 2004 · Heft 5 · S. 144 bis 147

Dokument
83615
CareLit-ID
Jahr
2004
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heim und Pflege, Kulmbach
Autor:innen
Steiner, H.
Ausgabe
Heft 5 / 2004
Jahrgang 35
Seiten
144 bis 147
Erschienen: 2004-05-01 00:00:00
ISSN
0941-8172
DOI
–

Zusammenfassung

Die Speisenversorgung spielt in Altenheimen immer noch eine wichtige Rolle, aber im Gegensatz zu früher ist sie zu einem logistischen Problem geworden. Jede Klientel stellt unterschiedliche Anforderungen an die Speisen und der Transport hängt von der Wohn-, Pflegeund Betreuungsform ab. Die Autorin erläutert, wie man den gegebenen Umständen begegnen kann.

Schlagworte

LOGISTIK SPEISENVERSORGUNG Heim und Pflege Kulmbach