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Trypsin-Inhibitor-Aktivität im Kolostrum – eine Übersicht

Lukas Trzebiatowski · Tierärztliche Praxis Ausgabe G: Großtiere / Nutztiere · 2022 · Heft 04 · S. 258-264

Dokument
843412
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Tierärztliche Praxis Ausgabe G: Großtiere / Nutztiere
Autor:innen
Lukas Trzebiatowski
Ausgabe
Heft 04 / 2022
Jahrgang 50
Seiten
258-264
Erschienen: 2022-08-01 00:00:00
ISSN
1434-1220
DOI
10.1055/a-1903-0851

Zusammenfassung

ZusammenfassungDie wichtige Rolle von Kolostrum für das Immunsystem des Neonaten ist lange bekannt. Proteine und vor allem Immunglobuline müssen nach der Aufnahme den Verdauungstrakt mit seinen proteolytischen Enzymen intakt passieren, um in den neonatalen Kreislauf aufgenommen werden zu können. Aus diesem Grund weist Kolostrum eine trypsininhibitorische Aktivität auf. Die Anti-Trypsin-Aktivität wird dabei nicht nur von einem einzigen Molekül getragen, sondern ist eine generelle Eigenschaft des Erstkolostrums. Bei Paarhufern lässt sich eine hohe Trypsin-Inhibition nachweisen, die in den ersten Tagen der Laktatio…

Schlagworte

Neonat Immunsystem Milch Verdauung Newborn immune system milk digestion Tierärztliche Praxis Ausgabe G: Großtiere / Nutztiere