CareLit Fachartikel

Küche auf Optimierungskurs

Knittel, J. · Küche im Altenheim, Hannover · 2005 · Heft 3 · S. 6 bis 8

Dokument
84544
CareLit-ID
Jahr
2005
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Knittel, J.
Ausgabe
Heft 3 / 2005
Jahrgang 11
Seiten
6 bis 8
Erschienen: 2005-03-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN,
DOI
–

Zusammenfassung

Die Küche im St.-Martinus-Stift in Emmerich arbeitet erfolgreich mit einem Qualitätsmanagement-System. Ihr erstes Fazit: Die Qualität der Speisenversorgung und die Mitarbeiterzufriedenheit sind gestiegen.

Schlagworte

KUECHE PRAXIS ARBEIT BERATER KOMMUNIKATION DOKUMENTATION UNTERLAGEN CHECKLISTE ZIELE ES HAND Küche im Altenheim Hannover