Ernährung bei entzündlichen Darmerkrankungen (Morbus Crohn, Colitis ulcerosa) im chronischen Stadium
S. C. Bischoff · Viszeralchirurgie · 2000 · Heft 01 · S. 48-61
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung. Mangelernährung wird bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen häufig beobachtet: etwa 2/3 aller Patienten mit Morbus Crohn und 1/3 aller Patienten mit Colitis ulcerosa weisen Zeichen der Unterernährung auf. Dies führt zu Gewichtsverlust und spezifischen Mangelerscheinungen wie Anämie, gestörten Immunfunktionen und Osteopenie. Bei Kindern kann es zu Minderwuchs kommen, der unbehandelt oft irreversibel ist. Deshalb sollten bei chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen ernährungsmedizinische Maßnahmen einen Teil des Therapiekonzeptes darstellen. Es gibt außerdem Hinweise dafür, daß Ernährungsmaß…