CareLit Fachartikel

Frischküche ade? Zukunftsweisende Systeme für die Großküche

Hersemann, S. · Pflege aktuell, Berlin · 2005 · Heft 4 · S. 221 bis 225

Dokument
85028
CareLit-ID
Jahr
2005
Publikation
PDF
ja
Volltext
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Pflege aktuell, Berlin
Autor:innen
Hersemann, S.
Ausgabe
Heft 4 / 2005
Jahrgang 59
Seiten
221 bis 225
Erschienen: 2005-04-01 00:00:00
ISSN
0944-8918
DOI
–

Zusammenfassung

Veränderungen im Gesundheitswesen und verschärfte Gesetzgebungen im Hygienebereich zwingen bei der Speisenversorgung zum Umdenken

Schlagworte

KUECHE GESUNDHEITSWESEN DEUTSCHLAND ESSEN ENTSPANNUNG ZWANG PATIENTEN KOMMUNIKATION DENKEN TEMPERATUR ZEIT WACHSTUM TECHNOLOGIE LEBEN LEBENSMITTELSICHERHEIT SICHERHEITSMASSNAHMEN