CareLit Fachartikel

Warmes und Würziges aus Fernost

Katharina Haas · Heilpflanzen · 2022 · Heft 04 · S. 74-75

Dokument
850902
CareLit-ID
Jahr
2022
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilpflanzen
Autor:innen
Katharina Haas
Ausgabe
Heft 04 / 2022
Jahrgang 02
Seiten
74-75
Erschienen: 2022-12-01 00:00:00
ISSN
2747-4410
DOI
10.1055/a-1742-8580

Zusammenfassung

Was ist Ghee? Ghee, das Gold des Ayurveda, ist geklärte Butter ähnlich dem hierzulande bekannten Butterschmalz. Es kann zum Braten, Backen, Schmoren, Dünsten und Anrösten von Gewürzen verwendet werden und bringt einen feinen Buttergeschmack in die Speise.

Schlagworte

Heilpflanzen