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Frostige Helfer

König, S. · Küche im Altenheim, Hannover · 2005 · Heft 5 · S. 12 bis 13

Dokument
85306
CareLit-ID
Jahr
2005
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
König, S.
Ausgabe
Heft 5 / 2005
Jahrgang 11
Seiten
12 bis 13
Erschienen: 2005-05-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN,
DOI
–

Zusammenfassung

Mit Tiefkühlkostprodukten lassen sich Personalkosten reduzieren. Lästiges Putzen oder Kleinschneiden entfällt. Allerdings müssen Küchenmitarbeiter mit den Produkten sachgerecht umgehen.

Schlagworte

KUECHE TIEFKÜHLKOST SICHERHEIT LICHT TROCKENEIS CHECKLISTE FLEISCH GEFLÜGEL MAHLZEITEN Küche im Altenheim Hannover