Welche Faktoren begünstigen Mangelernährung bei Pflegeheimbewohnern?

Bewohner von Pflegeheimen tragen ein hohes Risiko, eine Mangelernährung zu entwickeln. Diese steht wiederum in Zusammenhang mit einem schlechten Gesundheitszustand und suboptimalen funktionellen Outcomes. G. Torbahn et al. haben nun unter älteren Pflegeheimbewohnern Prädiktoren für einen Ernährungsmangel identifiziert.