Beeinflussung des arteriellen Gefäßtonus bei Personen mit erhöhtem Diabetes-Risiko durch Verzehr von Catechinen und Aminosäuren

Fragestellung: Es sollte untersucht werden, ob die Endothelfunktion bzw. der arterielle Gefäßtonus bei Patienten mit erhöhtem Diabetesrisiko durch Verzehr eines Getränkes günstig beeinflusst werden kann, das neben Zucker und Wasser kleine Mengen an Lebensmittelinhaltsstoffen zur Verbesserung der NO-Bioverfügbarkeit enthält. Methodik: 21 Probanden (BMI ≥28kg/m2, Alter ≥40 Jahre, RR ≥130/85) wurden rekrutiert und in den Morgenstunden untersucht. Das Testgetränk setzte sich aus einer Kombination von 100–300mg/l an Grüntee-Catechinen, L-Arginin, L-Citrullin und Vitamin C gelöst in Saccharose-haltigem Wasser zusammen…