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Die passende Kostform

Reppich, W. · Küche im Altenheim, Hannover · 2005 · Heft 7 · S. 9 bis 11

Dokument
85883
CareLit-ID
Jahr
2005
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Küche im Altenheim, Hannover
Autor:innen
Reppich, W.
Ausgabe
Heft 7 / 2005
Jahrgang 11
Seiten
9 bis 11
Erschienen: 2005-07-01 00:00:00
ISSN
keine ISSN,
DOI
–

Zusammenfassung

Senioren mit Kauund Schluckstörungen benötigen spezielle Kostformen. Ein Konsistenzstufenplan kann Küchenleitern helfen, in Abstimmung mit der Pflege die passenden Lebensmittel bzw. Getränke anzubieten.

Schlagworte

KUECHE SCHLUCKSTÖRUNGEN GETRÄNKE Küche im Altenheim Hannover