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Ernährungsmedizinische Aspekte der Arthrose: Pathophysiologie und Studien

W W Bolten, H.-E Langer, O Adam · Aktuelle Rheumatologie · 2007 · Heft 04 · S. 219-223

Dokument
860156
CareLit-ID
Jahr
2007
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Aktuelle Rheumatologie
Autor:innen
W W Bolten, H.-E Langer, O Adam
Ausgabe
Heft 04 / 2007
Jahrgang 32
Seiten
219-223
Erschienen: 2007-08-01 00:00:00
ISSN
0341-051X
DOI
10.1055/s-2007-963401

Zusammenfassung

Zusammenfassung Die Arthrose ist eine multifaktorielle Erkrankung, auf die genetische, statische, physikalische, biochemische sowie nutritive Faktoren Einfluss haben. Die Pathophysiologie der Arthrose zeigt den großen Stellenwert entzündlicher Prozesse für den Knorpelabbau. Hier können Nährstoffe mit bekannter Wirkung auf den Entzündungsprozess eingreifen, wie Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Phytotherapeutika. Nutritiv sind Stoffe von Bedeutung, deren Verfügbarkeit, infolge einer unzureichenden Biosynthese oder Verfügbarkeit in der Nahrung, limitiert ist. Mögliche Wirkstoffe sind Glucosamin, Chondroitin,…

Schlagworte

Arthrose Ernährung Antioxidanzien Glucosamin Nahrungsergänzungsmittel osteoarthritis nutrition antioxidants glucosamines nutraceuticals Aktuelle Rheumatologie