Keine Zeit für die Ernährung?
Kayser- Jones, J. · Heilberufe · 2005 · Heft 7 · S. 38 bis 45
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
An dem Tag, an dem wir geboren werden, beginnen wir unsere Reise ins Alter. Es ist eine Reise in ein unbekanntes Gebiet, denn jeder von uns altert auf eigene, individuelle Art. Wir wissen nicht, was vor uns Hegt. Mancher wird gesund und von Familie und Freunden umgeben sein, andere müssen feststellen, dass das Alter Krankheit und Behinderung für sie bedeutet - und nicht wenige von uns werden ihre letzten Tage in einem Pflegeheim verbringen. Natürlich erwarten wir dann, auch ausreichend ernährt zu werden. In Amerika ist das durchaus nicht selbstverständlich, wie dieser Beitrag zeigt. Und wie sieht es damit in Deu…