CareLit Fachartikel

Probiotische Milchprodukte

Andreas Rüffer, Michaela Eckert, Diana Krause, Andreas Schwarzkopf · Erfahrungsheilkunde · 2010 · Heft 05 · S. 278-283

Dokument
864835
CareLit-ID
Jahr
2010
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Erfahrungsheilkunde
Autor:innen
Andreas Rüffer, Michaela Eckert, Diana Krause, Andreas Schwarzkopf
Ausgabe
Heft 05 / 2010
Jahrgang 59
Seiten
278-283
Erschienen: 2010-10-01 00:00:00
ISSN
0014-0082
DOI
10.1055/s-0030-1257711

Zusammenfassung

Zusammenfassung Probiotische Sauermilcherzeugnisse werden mit zahlreichen Gesundheitsversprechen beworben. Diese Botschaften finden offensichtlich Gehör: Die Nachfrage nach entsprechenden Produkten steigt kontinuierlich. Tatsächlich konnten auch verschiedene gesundheitsfördernde Wirkungen belegt werden. Allerdings sind die vermutlich auch mit konventionellem Joghurt zu erreichen. All dies kann aber nicht die gezielte Beeinflussung der Darmökologie mit reinen mikrobiologischen Arzneimitteln bzw. Nahrungsergänzungsmitteln auf Basis von Stuhlflorauntersuchungen ersetzen.

Schlagworte

Probiotika Joghurt Nahrungsergänzungsmittel Health Claims mikrobiologische Arzneimittel Stuhlflorauntersuchung Probiotics yoghurt food supplements microbiological drugs examinations of the fecal flora Erfahrungsheilkunde