CareLit Fachartikel

Hochwertige Kaliumpflanzen

Daniela Baumgartner · Heilpflanzen · 2023 · Heft 01 · S. 52-55

Dokument
865746
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilpflanzen
Autor:innen
Daniela Baumgartner
Ausgabe
Heft 01 / 2023
Jahrgang 03
Seiten
52-55
Erschienen: 2023-03-01 00:00:00
ISSN
2747-4410
DOI
10.1055/a-1929-6550

Zusammenfassung

Die westliche Ernährungsweise ist oft zu salzlastig und enthält wenig Kalium – ein Elektrolyt, das im zellulären Stoffwechsel einen Gegenpol zu Natrium darstellt und das eine wichtige Rolle im Säure-Basen-Haushalt spielt. Durch den Verzehr von kaliumreichen „Unkräutern“ kann ein Ausgleich geschaffen werden.

Schlagworte

Heilpflanzen