CareLit Fachartikel
Oxalsäurereiche Pflanzen richtig zubereiten
Henrike März · Heilpflanzen · 2023 · Heft 01 · S. 78-79
Dokument
865751
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Damit Pflanzen mit hohem Gehalt an Oxalsäure oder Oxalaten besser verträglich sind, bietet sich die Kombination mit Milchprodukten wie Sahne, Milch oder Käse an. Auch Einweichen und Kochen helfen dabei, die Oxalataufnahme zu reduzieren.
Schlagworte
Heilpflanzen
