CareLit Fachartikel
Pflanzliche Ernährung und ausreichende Proteinzufuhr für ein gesundes Altern
Ulrike Haß, Kristina Norman · Aktuelle Kardiologie · 2023 · Heft 02 · S. 108-112
Dokument
865866
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
ZusammenfassungDa die zunehmend ungesunde Ernährungs- und Lebensweise westlicher Industrienationen zur steigenden Prävalenz ernährungsbedingter, chronischer Erkrankungen beitragen, rückt eine pflanzenbasierte Ernährung (PBE) immer mehr in den Fokus der Forschung. Insgesamt ist eine PBE mit vorteilhaften Effekten auf die kardiovaskuläre und metabole Gesundheit assoziiert. Dies wird auf die höhere Nährstoffdichte und reduzierte Proteinzufuhr zurückgeführt, die sich auch günstig auf das Mortalitätsrisiko auszuwirken scheint. Unklar ist allerdings, wie günstig sich eine PBE im höheren Lebensalter auswirkt, da longit…
Schlagworte
Vegetarismus
Proteinzufuhr
Sarkopenie
Muskelgesundheit
pflanzenbasierte Ernährung
plant-based diet
vegetarianism
protein intake
sarcopenia
muscle health
Aktuelle Kardiologie
