Update zur Trichinellose
Angela Hegelmaier, Sebastian Wendt, Christoph Lübbert · Flugmedizin · Tropenmedizin · Reisemedizin – FTR · 2023 · Heft 03 · S. 131-137
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
ZUSAMMENFASSUNGBei der Trichinellose handelt es sich um eine in Deutschland selten gewordene, lebensmittelassoziierte, mild bis tödlich verlaufende Zoonose, die durch Rundwürmer der Gattung Trichinella verursacht wird. Die Infektion erfolgt durch Aufnahme von larvenhaltigem rohen bzw. ungenügend durchgegartem Fleisch. Häufige Infektionsquellen in Europa sind insbesondere Wildschwein- bzw. Schweinefleisch – in den letzten Dekaden auch Pferdefleisch. Nach enteraler Freisetzung und Vermehrung wandern die Larven über das Blut-Lymph-System in die quergestreifte Muskulatur ein, wo sie sich verkapseln und über Jahrzehn…
