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Der Beitrag hochprozessierter Lebensmittel zum Metabolischen Syndrom

Friederike Klein · Diabetologie und Stoffwechsel · 2023 · Heft 03 · S. 172-173

Dokument
871687
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Diabetologie und Stoffwechsel
Autor:innen
Friederike Klein
Ausgabe
Heft 03 / 2023
Jahrgang 18
Seiten
172-173
Erschienen: 2023-06-01 00:00:00
ISSN
1861-9002
DOI
10.1055/a-1945-1916

Zusammenfassung

Weltweit steigt die Prävalenz des Metabolischen Syndroms (MetS) an. Als Ursachen kommen vor allem die Adipositas-Epidemie und Lebensstilfaktoren infrage. Parallel zur Zunahme des MetS hat der Anteil ultraprozessierter Nahrungsmittel (UPF) an der Ernährung stark zugenommen. Die Studie Brazilian Longitudinal Study of Adult Health (ELSA-Brasil) untersuchte die Assoziation von UPF und der Inzidenz des MetS.

Schlagworte

Diabetologie und Stoffwechsel