CareLit Fachartikel

Krebsrisiko senken durch Verzicht auf verarbeitete und zuckerhaltige Lebensmittel

N.N. · Deutsche Zeitschrift für Onkologie · 2023 · Heft 02 · S. 80

Dokument
872036
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Deutsche Zeitschrift für Onkologie
Autor:innen
N.N.
Ausgabe
Heft 02 / 2023
Jahrgang 55
Seiten
80
Erschienen: 2023-06-01 00:00:00
ISSN
1617-5891
DOI
10.1055/a-2071-4369

Zusammenfassung

Globale Ernährungsgewohnheiten werden zunehmend von relativ billigen und verzehrfertigen ultra-verarbeiteten Lebensmitteln (UPFs) dominiert. Allerdings ist die prospektive Evidenz zur Krebsentstehung und Mortalität in Bezug auf den UPF-Konsum begrenzt. Nun untersuchte eine Studie den Zusammenhang zwischen UPF-Konsum und dem Krebsrisiko und der damit verbundenen Sterblichkeit für 34 Krebsarten in einer großen Kohorte britischer Erwachsener.

Schlagworte

Krebsrisiko Upf-Konsum Senken Verzicht Verarbeitete Zuckerhaltige Lebensmittel Globale Ernährungsgewohnheiten Zunehmend Relativ Billigen Deutsche Zeitschrift für Onkologie