CareLit Fachartikel

Der goldene Mittelweg

Luxenburger, P. · Heim und Pflege, Kulmbach · 2005 · Heft 1 · S. 290 bis 293

Dokument
87362
CareLit-ID
Jahr
2005
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
–
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heim und Pflege, Kulmbach
Autor:innen
Luxenburger, P.
Ausgabe
Heft 1 / 2005
Jahrgang 36
Seiten
290 bis 293
Erschienen: 2005-10-01 00:00:00
ISSN
0941-8172
DOI
–

Zusammenfassung

Beim Catering gab es bisher nur zwei Möglichkeiten: Versorgung der Bewohner in Eigenregie oder Vergabe an einen externen Dienstleister. Jetzt gibt es eine dritte: Eigenregie mit Prozessbegleitung durch Spezialisten.

Schlagworte

EINRICHTUNG MITARBEITER CATERING ESSEN FREMDVERGABE KRANKENHÄUSER ZEIT BERATUNG MAHLZEITEN FRÜHSTÜCK MITTAGESSEN ZIELE ENTSCHEIDUNGSFINDUNG Heim und Pflege Kulmbach