CareLit Fachartikel

Rezepturen mit Schlehen

Rudi Beiser · Heilpflanzen · 2023 · Heft 03 · S. 14-15

Dokument
880078
CareLit-ID
Jahr
2023
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilpflanzen
Autor:innen
Rudi Beiser
Ausgabe
Heft 03 / 2023
Jahrgang 03
Seiten
14-15
Erschienen: 2023-09-01 00:00:00
ISSN
2747-4410
DOI
10.1055/a-1929-7567

Zusammenfassung

Wer Schlehen zum Heilen oder Genießen verwenden möchte, muss sich auf zwei Sammelzeiträume einstellen: Die duftenden Blüten werden direkt nach dem Aufblühen im März oder April geerntet, die herben, bläulichen Früchte reifen je nach Region im September und Oktober. Da es von Schlehen kaum Handelsprodukte gibt, macht es Sinn, auf Sammeltour zu gehen und einige der folgenden Rezepte auszuprobieren.

Schlagworte

Heilpflanzen