Wenn das Spital mit einer Ferienküche aufwartet

Schuba, H

CareLit Fachartikel

Wenn das Spital mit einer Ferienküche aufwartet

Schuba, H. · Competence, Zürich · 2006 · Heft 1 · S. 7 bis 10

Dokument

88981

CareLit-ID

Jahr

2006

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

–

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Competence, Zürich

Autor:innen

Schuba, H.

Ausgabe

Heft 1 / 2006

Jahrgang 70

Seiten

7 bis 10

Erschienen: 2006-01-06 00:00:00

ISSN

1424-2168

DOI

–

Zusammenfassung

Mediterrane Küche findet man auch in Bayern: Seit fünf Jahren ist sie Standard an drei Spitälern. Der Erfolg hält an und zieht weite Kreise. Das von Gerald Wüchner, Küchenchef im Krankenhaus Rothenburg o.d.T., entwickelte Konzept umfasst heute auch Kochkurse, Gesundheitswochen, Info-Veranstaltungen, Workshops und Zusammenarbeit mit Schulen.