Wirkung der Stahlquellen auf den Stoffwechsel

Zusammenfassung Das in einem natürlichen Mineralwasser vorhandene Ferrobikarbonat, welches durch einen stark positiven Ausfall der Benzidin- Wasserstoffsuperoxydreaktion gekennzeichnet ist, übt eine besonders günstige Wirkung auf den Stoffwechsel junger, wachsender Ratten aus; hierbei überwiegen die Assimilationsvorgänge die ebenfalls gesteigerten Dissimilationsvorgänge bei weitem. Es wird die Vermutung ausgesprochen, daß diese Wirkung durch eine Vermehrung des Plasmaeisens zustandekommt.