Über die therapeutische Beeinflussung der Magensekretion durch Aminosäuren

Zusammenfassung Es wird über Untersuchungen berichtet, welche die sekretionsfördernde Eigenschaft von Aminosäuren auf die Magenschleimhaut beweisen. Gaben von Pilzproteasen zu eiweißhaltiger Kost führen zu dem gleichen Effekt, da sie das Nahrungseiweiß im Magen unabhängig von dessen pH-Wert in sekretorisch aktive Aminosäuregemische spalten. Der Eintritt der sekretionsfördernden Wirkung konnte vorverlegt und verstärkt werden, wenn man neben den Proteasen gleichzeitig geringe Mengen von Aminosäuren zum eiweißhaltigen Probetrunk gab. Voraussetzung für eine Reizbeantwortung ist auch hier das Vorhandensein noch annäh…