Ernährungsprobleme bei Pflegeheimbewohnern: Mehr Kreativität und Flexibilität wagen

Die Ernährung ist auch im Alter wichtig für das geistige und körperliche Wohlbefinden. Während die so genannten jungen Alten durchaus an Gesundheitsund Ernährungsfragen interessiert sind, sich noch ausreichend bewegen können und somit meist auch Appetit haben, stellt sich die Situation bei den alten Alten, die bereits in ihren täglichen Aktivitäten stark beeinträchtigt und auf fremde Hilfe angewiesen sind, häufig völlig anders dar.