CareLit Fachartikel

Kardiovaskuläre Effekte von Schokolade

Frank Enseleit, Markus Wolfgang Ferrari · Kardiologie up2date · 2024 · Heft 01 · S. 77-90

Dokument
896147
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Kardiologie up2date
Autor:innen
Frank Enseleit, Markus Wolfgang Ferrari
Ausgabe
Heft 01 / 2024
Jahrgang 20
Seiten
77-90
Erschienen: 2024-03-01 00:00:00
ISSN
1611-6534
DOI
10.1055/a-1817-1803

Zusammenfassung

Dem mäßigen Genuss dunkler Schokolade werden günstige Effekte auf kardiovaskuläre Erkrankungen zugeschrieben. Dies wird dem hohen Anteil an Polyphenolen und insbesondere Flavonoiden zugeschrieben. Die aktuelle Studienlage zum Einfluss von Kakao auf verschiedene kardiovaskuläre Risikofaktoren und Erkrankungen wird im vorliegenden Artikel dargestellt.

Schlagworte

Schokolade kardiovaskuläres Risiko Endothelfunktion Prävention Kardiologie up2date