Wiederholte Anaphylaxie nach pflanzlichen Nahrungsmitteln bei regelmäßigem Alkoholkonsum
Anika Bergmann, Paula Wolters, Galina Balakirski, Silke C. Hofmann · Aktuelle Dermatologie · 2024 · Heft 04 · S. 184-187
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung IgE-vermittelte Nahrungsmittelallergien beruhen in Deutschland überwiegend auf Kreuzreaktionen mit pollenassoziierten PR10-Proteinen im Sinne einer sekundären Nahrungsmittelallergie. Seltener werden Allergien gegen Speicherproteine (in z.B. Nüssen oder Hülsenfrüchten) oder gegen Lipid-Transfer-Proteine (LTP) diagnostiziert. Letztere stellen in Mittelmeerländern dagegen die häufigste Ursache für Anaphylaxien nach Verzehr pflanzlicher Nahrungsmittel dar. Hier berichten wir über eine 40-jährige Patientin mit über Jahre wiederholt auftretenden Anaphylaxien nach Verzehr von bspw. Wal- oder Haselnüssen…