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Nährstoff- und Energiezufuhr mit Formula-Diäten, dargestellt am Beispiel des Morbus Crohn - 1. Mitteilung: Einteilung und Zusammensetzung von Formula-Diäten sowie Einsatz bei Morb…

Christa Chahda, Mathilde Kersting, U. Sachse, G. Schöch · Klinische Pädiatrie · 1986 · Heft 05 · S. 374-377

Dokument
899055
CareLit-ID
Jahr
1986
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Klinische Pädiatrie
Autor:innen
Christa Chahda, Mathilde Kersting, U. Sachse, G. Schöch
Ausgabe
Heft 05 / 1986
Jahrgang 198
Seiten
374-377
Erschienen: 1986-09-01 00:00:00
ISSN
0300-8630
DOI
10.1055/s-2008-1033892

Zusammenfassung

Zusammenfassung Für die diätetische Therapie des M. Crohn steht heute ein umfangreiches Angebot an industriell hergestellten sog. bilanzierten Formula-Diäten zur Verfügung. Lebensmittelrechtliche Regelungen sind in Vorbereitung. Der Begriff ,,Bilanzierung" wird diskutiert. Anhand der wesentlichen biochemischen Merkmale der Hauptinhaltsstoffe werden chemischdefinierte oder niedermolekulare Aminosäure- und (Oligo-) Peptid-Diäten sowie nährstoff-definierte oder hochmolekulare Formula-Diäten unterschieden. Auf dieser Basis wird ein Überblick über 14 bei M. Crohn im Kindesalter eingesetzte Formula-Diäten gegeben.

Schlagworte

Klinische Pädiatrie