Wenn der Bewohner nicht essen willErnährungsprobleme bei Demenzkranken
Müller-Schulz, H. · Pflegen Ambulant, Melsungen · 2006 · Heft 4 · S. 49 bis 51
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Ein großer Teil der älteren pflegebedürftigen Menschen, die in stationären Einrichtungen der Altenpflege leben, ist an einer Demenz erkrankt. Viele von ihnen weisen ein hohes Risiko für Mangelernährung und Dehydratation auf. Die tatsächliche Nahrungsaufnahme entspricht meist nicht dem Verbrauch. Demenzkranke trinken und essen oft zu wenig, weil sie kein Durstoder Hungergefühl verspüren. Geruchsund Geschmackswahrnehmungen verändern sich, die Speisen und Getränke werden als solche nicht mehr erkannt, sie haben vergessen, wie man isst und trinkt, und sie sind oft mit der Situation am Tisch überfordert. Individuell…