Toxikologische Bedenken als Scheinargument in der Diskussion des Potenzials von Zimt bei Diabetes mellitus

Schmidt, M

CareLit Fachartikel

Toxikologische Bedenken als Scheinargument in der Diskussion des Potenzials von Zimt bei Diabetes mellitus

Schmidt, M. · Lebensmittel und Recht, Frankfurt · 2006 · Heft 3 · S. 43 bis 46

Dokument

90487

CareLit-ID

Jahr

2006

Publikation

PDF

nein

Metadaten

DOI

–

zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift

Lebensmittel und Recht, Frankfurt

Autor:innen

Schmidt, M.

Ausgabe

Heft 3 / 2006

Jahrgang 10

Seiten

43 bis 46

Erschienen: 2006-03-01 00:00:00

ISSN

1434-2626

DOI

–

Zusammenfassung

Zimt und Bittermelone finden aktuell Einsatz in Lebensmitteln zur diätetischen Unterstützung der Behandlung des Diabetes mellitus. In verschiedenen Stellungnahmen wandte sich der Pharmakologe Prof. H.P.T. Ammon (Deutsche Diabetische Gesellschaft) in jüngerer Zeit gegen die Empfehlung dieser beiden Pflanzen als supportive diätetische Maßnahme bei Diabetes mellitus (1-3):