CareLit Fachartikel
Entwicklung eines Sandwich-Immunoassays zur Quantifizierung von Phytase aus Aspergillus niger
E Zahradnik, M Raulf-Heimsoth, T Brüning, G Doekes, I Sander · Pneumologie · 2003 · Heft 12
Dokument
908228
CareLit-ID
Jahr
2003
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Hintergrund: Phytase ist ein Enzym, das in der Futtermittelindustrie zur Optimierung der Tierernährung verwendet wird. Sie spaltet in Pflanzen vorkommende Phytinsäure und erhöht damit die Verfügbarkeit von Phytat-Phosphor für monogastrische Tiere (z.B. Schweine und Geflügel). Phytase aus Aspergillus niger besitzt ein hohes allergenes Potential und führte in der enzymverarbeitenden Industrie bei Arbeitern mit Staubexposition zu Sensibilisierungen und Atemwegsbeschwerden. Ziel des Projektes war die Entwicklung einer Messmethode zur Quantifizierung der Phytase-Belastung der Luft an Arbeitsplätzen. Durch die Immunis…
Schlagworte
Antikörper
Aspergillus niger
Aspergillus
Biotinylierung
Betrug
Pneumologie
