Mangelernährung im Alter: Wege zu erfolgreicher Diagnostik und Therapie

Zusammenfassung Eine chronische Malnutrition führt zu erhöhter Morbidität und Mortalität. Neben altersphysiologischen Veränderungen spielt die umfangreiche Komorbidität der Patienten eine entscheidende Rolle. Die Beurteilung des Ernährungszustandes erfolgt durch Wiegen des Patienten, Berechnung des Body Mass Index (BMI) und Beobachtung der individuellen Gewichtsentwicklung. Der Serumalbuminspiegel ist für den ambulanten und stationären Bereich ein wichtiger Prognoseindikator bezüglich Mortalität, weist aber bezüglich der individuellen Ernährungssituation nur eine geringe Spezifität auf. Die Frühdiagnose der Maln…