Gut gewürzt ist halb verdaut
Andreas Rüffer, Michaela Eckert, Diana Krause · Erfahrungsheilkunde · 2009 · Heft 06 · S. 312-319
Bibliografische Angaben
Zusammenfassung
Zusammenfassung Funktionelle Verdauungsprobleme sind weit verbreitet. Möglicherweise bieten Kräuter und Gewürze eine Option zur positiven Beeinflussung. Weisen diese doch Inhaltsstoffe auf, die in der Phytotherapie schon erfolgreich eingesetzt werden. Die Übersicht zeigt die in Mitteleuropa kultivierbaren Kräuter und Gewürze mit vermutlicher Verdauungsanregung. Allerdings bleibt die Frage offen, inwieweit der küchenübliche Einsatz eine tatsächliche klinische Wirkung erwarten lässt. Ein gewisser unterstützender bzw. präventiver Effekt ist aber durchaus wahrscheinlich.