CareLit Fachartikel

Alte Sorten: Pastinake

Henrike März · Heilpflanzen · 2024 · Heft 03 · S. 76-79

Dokument
917855
CareLit-ID
Jahr
2024
Publikation
PDF
nein
Metadaten
DOI
ja
zitierfähig

Bibliografische Angaben

Zeitschrift
Heilpflanzen
Autor:innen
Henrike März
Ausgabe
Heft 03 / 2024
Jahrgang 04
Seiten
76-79
Erschienen: 2024-09-01 00:00:00
ISSN
2747-4410
DOI
10.1055/a-2265-5771

Zusammenfassung

Pastinake ist eine gut verträgliche Nahrungspflanze. Seit langem wird ihre Wurzel für die Zubereitung von Baby- und Kleinkindernahrung verwendet. Doch auch für die jungen Blätter und Samen gibt es Anwendungsmöglichkeiten.

Schlagworte

Heilpflanzen